【洋風居酒屋サルーテ】は、コース料理をはじめとした様々な種類の料理を提供しています。コース料理といえば順番に料理が運ばれてくるフランス料理を思い浮かべる方も多いと思いますが、フランスで一品ずつ料理を出していくという形が作られたのは18、19世紀頃といわれています。
それまでは豪華さを演出するために、作り上げた料理を全てテーブルの上に置く形式でした。ロシアの料理人が「あたたかい料理をあたたかいうちに食べられるように」と、料理を順番に出したのが現在のコース料理のはじまりとされています。基本的に、前菜、サラダ、スープ、魚料理、シャーベット、肉料理、デザート、コーヒーという順番で出される料理が「フルコース」と呼ばれています。
魚料理と肉料理の間に出てくるシャーベットはソルベといい、口直しの役割があります。コース料理の内容は国やシチュエーションによっても異なり、日本でも幅広い意味で「コース料理」という言葉が使われています。
紋別の飲み屋【洋風居酒屋サルーテ】では、飲み放題つきのコースメニューをご利用しています。
コースで出る料理は普段とは異なったものをお出ししているため、単品のメニューとは違った料理をお楽しみいただけます。
お料理の内容は調整が可能ですので、ご要望がありましたらお気軽にご相談ください。飲み物の種類も豊富にご用意しています。
ビールやワインの他、お酒の飲めない方向けにソフトドリンクも用意しているので、お酒目的でも食事目的でも気軽に利用可能です。紋別で飲み屋をお探しなら、ぜひ【洋風居酒屋サルーテ】にお越しください。
紋別の飲み屋【洋風居酒屋サルーテ】では、ディナーだけでなくランチも営業しています。メニューのほとんどを手作りしていて、ピザなどは生地から手作りしています。
セットメニューはサラダ・ドリンク・デザートがついているので、コスパの良いランチをお求めの方にもおすすめです。
店内にはキッズスペースを完備しているので、お子様連れのお客様もゆっくりお食事を楽しむことができます。JR石北本線遠軽駅からも近いので、お気軽にお越しください。
